Le régime alimentaire de Dyukan s'est développé il y a près de 30 ans, mais n'a gagné sa popularité qu'au cours des 5 dernières années, après la vente de la publication de l'auteur. Selon les statistiques, chaque troisième femme a connu la méthode de perte de poids d'un diététiste français.
Selon la méthode de Ducan, les aliments protéinés prévalent au cœur de l'alimentation. L'absence d'une grande quantité de glucides conduit à une carence énergétique, et le corps est obligé de le retirer de ses propres réserves de graisse.
Caractéristiques de la méthode Ducan
Pour comprendre correctement l'essence de la méthode Ducan, vous devez savoir quels processus chimiques dans le corps se produisent lors de la consommation alimentaire, ainsi que dans l'abandon. La principale source d'énergie pour le corps humain est les glucides, l'excès de calories est déposé comme réserve.
Après avoir éliminé les aliments qui contiennent des glucides alimentaires, au début, le corps épuise les réserves d'un glycogène stocké dans le foie, puis décompose les graisses. Le processus de division des tissus adipeux pour reconstituer l'énergie est appelé cétose.
L'essence d'un tel régime est que, à partir d'un régime alimentaire quotidien, vous devez éliminer les produits avec une teneur élevée en glucides. Il n'est pas nécessaire de mourir de faim, il y a des nutriments et de faibles produits en chaleur dans l'alimentation: viande, oiseaux de poisson, poisson, produits laitiers et légumes.
Étapes du régime Ducan
L'ensemble du processus de perte de poids est divisé en plusieurs étapes. Pour chacun d'eux, les termes et restrictions sur la nutrition sont établies. Adhérant à la méthode de perte de poids de Ducan, il est important de suivre strictement les recommandations et de respecter le menu recommandé.
Important!
Tout au long de la période de perte de poids dans un régime protéique, les boissons alcoolisées sont strictement interdites.
Accident vasculaire cérébral
La première étape du régime est une attaque. Son objectif: attaquez le corps avec une grande quantité de protéines. La durée de l'étape peut être calculée indépendamment, selon la quantité de kilos supplémentaires. La perte de poids varie de 3 à 7 kg.
| Embonpoint | La durée de la scène, jours |
|---|---|
| Moins de 10 kg | 3 |
| 10 à 20 kg | 3-5 |
| De 20 à 30 kg | 5-7 |
| Plus de 30 kg | 5-10 |
Croisière
La deuxième étape est la principale et la plus longue. Sa longueur dépend du nombre de livres supplémentaires, en moyenne, ce processus a été de 2 à 6 mois. Tout au long de la scène, il est nécessaire d'alterner les jours de protéines avec des protéines végétales. Vous pouvez choisir par vous-même une période d'alternance, par exemple, 2/2, 3/3 ou 5/5. Selon le médecin, l'option idéale sera 1/1.
Tout au long de la croisière, les aliments protéinés sont autorisés chaque jour. Tout au long du régime protéique, il existe une liste de produits qui sont constitués de protéines qui doivent être consommées pendant toute la période de perte de poids et après elle tous les jours. Au stade de la croisière, des légumes sont ajoutés avec une faible teneur en amidon à l'époque des protéines et des légumes.
Fixation
Cette étape vous permet de revenir au régime habituel, mais avec certains ajustements de menu. La durée de l'étape est calculée comme suit: pendant un kilogramme perdu 10 jours de la scène. Par exemple, si vous avez perdu 20 kg, alors pour vous, la durée de l'étape de fixation sera de 200 jours.
À ce stade du régime protéique, vous pouvez consommer la plupart des fruits à faible teneur en sucre et légumes. Il n'est plus nécessaire d'alterner des jours. Mais en fixant et après la fin du régime, il est nécessaire de faire des jours de congé pour éviter le retour du poids perdu.
Stabilisation
La dernière étape du régime est que presque toutes les restrictions sont éliminées. Mais il y a plusieurs règles qui devront adhérer à toute leur vie:
- Activité physique quotidienne: sports et longues promenades;
- Consommation d'eau pure au moins 2 litres de jour;
- Télécharger les jours;
- Féré à l'avoine à l'estomac vide, 3 cuillères à soupe. l. tous les jours.
Selon l'auteur de The Diet lui-même, le poids ne reviendra pas s'il mange juste après avoir réussi toutes les étapes et n'oublie pas l'activité physique. Une fois par semaine, il est nécessaire de faire une journée de protéines à l'estomac vide et d'exclure d'autres produits contenant des graisses et des glucides.
Menu pour chaque jour: Ducan Diet Table
Tout le régime protéique de Pierre Dukan consiste à utiliser un certain groupe de produits alimentaires autorisés à différentes périodes. Nous donnons des tables avec des recommandations pour la sélection des aliments. Ils peuvent être combinés les uns avec les autres et consommés de quelque manière que ce soit, mais ils ne peuvent pas manger de plats frits, il est préférable de choisir une méthode de cuisson ou d'écart.
Accident vasculaire cérébral
Le régime protéique commence par l'attaque corporelle avec des protéines pures. À ce stade, vous devez exclure tout produit contenant des glucides, mais selon les règles du régime, vous pouvez utiliser des oignons (pas plus d'un morceau) et de l'ail comme condiment.
| Groupe de produits | Permis | Interdit | Note |
|---|---|---|---|
| Viande | Tout oiseau, veau, parachistes, viande de lapin, graisse sans graisse | Oie et viande de canard | Méthode de préparation de quiconque sauf la friture dans l'huile |
| Poisson | Toutes les variétés peuvent, les produits en conserve dans leur propre jus, les bâtons de crabe et les poissons fumés rarement | Nourriture en boîte | |
| Fruit de mer | Vous pouvez tout faire sans exception | ||
| Laitier | Vous pouvez tous avec une teneur en matières grasses jusqu'à 1,5% | Produits laitiers à haute teneur en toile avec additifs et sucre | |
| Œufs | Protéine en quantités illimitées, jaune 3 à 4 pièces par semaine | ||
| Boisson | Eau, thé, café, Achicoria | Jus, limonade | Le thé et le café sont faibles, l'eau sans gaz au moins 2 litres |
| Assaisonnement | Oignons, sauce de soja, légumes, pâte de tomate, jus de citron salade | Oignons | |
| Autres produits | Lapsha Shiraitaka, l'huile végétale ne dépasse pas 1 cuillère à soupe. l. Graines de lin, tofu, seytan, baies coji |
Assurez-vous d'utiliser 1,5 cuillère à soupe. l. Le son d'avoine en une journée et boit au moins 2 litres d'eau pure sans gaz, cela aidera à éviter les problèmes avec le tube digestif.
Croisière
Dans le menu quotidien, vous devez inclure tous les produits de la table précédente. Ils doivent être consommés les jours protéiques. Les jours de protéines et de légumes, vous pouvez ajouter:
- carotte;
- chou;
- betterave;
- tout légume et salade en tôle;
- Patch Beans;
- oignons;
- asperge;
- céleri;
- épinard.
Au cours de cette phase, vous pouvez consommer des produits végétaux à faible teneur en sucre et en amidon. Vous ne pouvez pas utiliser les pommes de terre, les légumineuses, le maïs, les pâtes, les avocats. Parmi les produits autorisés, vous pouvez faire des salades assaisonnées de jus de citron ou une petite quantité d'huile, les faire cuire à feu doux ou les cuire. L'utilisation quotidienne du son d'avoine doit être augmentée à 2 cuillères à soupe. l.
Important!
Il est interdit de consommer des aliments frits.
Fixation
| Groupe de produits | Peut | C'est interdit | Portions |
|---|---|---|---|
| Pain | Centeno-Trigo ou pain à grains intégral | Jusqu'à 50 g par jour | |
| Fruit | Quiconque sauf interdit | Vaisiers, bananes, fruits secs, cerises, cerises | Jusqu'à 200 g par jour |
| Fromage | Contenu des graisses minimales: 15% | 40 g | |
| Produits hautement fédis | Papes, légumineuses, riz, pâtes, etc. | 1 fois par semaine à 150-200 g | |
| Groupes | Sarraceno et blé de riz | 200 g de saracène, 150 g de riz | |
| Viande | Porc, boeuf, bacon, viande d'agneau | 1-2 fois par semaine | |
| Autre | Confiserie, mayonnaise | 2 fois par semaine, en quantités minimales |
À ce stade, vous devez utiliser 2 cuillères à soupe par jour avec un estomac vide. l. L'avoine d'avoine et d'eau pure au moins 2 litres.
Dans la troisième étape du régime protéique, il n'y a pratiquement aucune restriction. Mais pour garder le poids, il sera nécessaire d'abandonner les aliments avec une teneur élevée en sucre et en amidon. Plus précisément, ils peuvent être présents dans le régime alimentaire, mais extrêmement rares: 1 portion par semaine. Les produits peuvent quand même être combinés les uns avec les autres et la cuisson, sauf pour faire frire dans l'huile.
Au stade de la stabilisation, les aliments protéinés restent la base du régime alimentaire, qui est recommandé de consommer avec des légumes, des fruits et des céréales en quantité limitée. Assurez-vous de télécharger les jours de protéines une fois par semaine.
Important!
Les produits protéiques et glucides peuvent être combinés, la cuisson, le ragoût, la cuisson et la vapeur sans sel limité.
Stabilisation
La stabilisation est une étape qui n'est pas limitée au temps. Après avoir passé les 3 étapes précédentes, vous pouvez revenir au régime habituel. Mais il doit préférer les légumes frais et les produits protéiques. Il est nécessaire de limiter la quantité de consommation de produits avec amidon, pain, pâtes, viande grasse, fromages et céréales.
Pour que les kilogrammes perdus ne se rétablissent pas rapidement, vous devez pratiquer des sports, marcher dans l'air frais et mener un style de vie actif. Une fois par semaine, vous devez certainement faire une journée de protéines à l'estomac vide selon le menu d'attaque. Chaque jour, avec un estomac vide, vous devez consommer 3 cuillères à soupe de son d'avoine et observer le mode de consommation d'alcool.
Pour atteindre le résultat maximum, la durée de chaque phase doit être calculée correctement. Après tout, un régime aidera à atteindre ceux souhaités uniquement lorsque toutes les règles suivent strictement.
Avis sur Diet Ducan
L'utilisateur du réseau social a souligné un résultat positif du régime alimentaire de Duukan.
Dans une autre source Internet, il est prouvé que le régime alimentaire des protéines ne convient pas à tout le monde et peut même être dangereux. Son principal problème est qu'il affecte négativement le travail des reins et peut provoquer d'autres maladies gastro-intestinales.
Un autre utilisateur de réseau a déclaré que le régime alimentaire apporte un résultat positif même si toutes les règles et recommandations ne sont pas observées. Mais il a souligné qu'après son retour au mode de vie habituel, il a été confronté à de graves problèmes de santé.
Selon un autre utilisateur qui a partagé son impression sur la ressource thématique, le régime est efficace. Le poids jeté ne revient pas.